Herenboeren Wilhelminapark

Wij zijn Herenboeren Wilhelminapark, een coöperatie waarvan de meeste leden uit de regio Boxtel, Vught, Sint-Michielsgestel komen. Wij runnen samen een kleinschalig gemengd boerenbedrijf. Een boer is aangesteld en verantwoordelijk voor de dagelijkse werkzaamheden op het bedrijf. We willen weten waar ons voedsel vandaan komt. Daarom zijn we in het voorjaar van 2016 met elkaar een eigen Herenboerderij gestart. We telen tientallen soorten groenten en fruit, houden zelf kippen en varkens en ook lopen er runderen op onze boerderij. De leden van de coöperatie investeren eenmalig in de oprichting van het bedrijf en delen vervolgens de kosten, circa 15 euro per afnemende mond per week. Wat we daarvoor terugkrijgen, is elke week ongeveer 60 procent van ons eten; groenten, fruit, aardappelen en eieren dus en (diepgevroren) vlees van eigen boerderij.